Onbekend voorwerp
#1
Kent iemand dit voorwerp? Het zou uit iets met brouwerij of stokerij te maken kunnen hebben.


Bijlagen Miniatuurweergaven
   
#2
Lijkt mij iets te zijn om het beslag of brouwsel uit de kuip te halen, om dan via de tuit uit te schenken. De lange stelen dienen om de handen niet te diep in de warme kuip te moeten steken.
#3
Het gegeven dat het voorwerp grotendeels uit koper bestaat, doet me ook denken aan de brouwerswereld. Misschien kan je eens navraag doen bij een ambachtelijke bierbrouwer ?
#4
Volgens mij is dit een densiteitsmeter van een brouwerij.
#5
(04/03/2014, 12:49)Rob Bartholomees schreef: Kent iemand dit voorwerp? Het zou uit iets met brouwerij of stokerij te maken kunnen hebben.

Dit toestel dient om een staal wort uit de brouwketel te nemen.
Langs een opening boven in de ketel steekt men dit apparaat in het kokend wort.
Het kokend wort loopt naar binnen via de openingen.
Eenmaal het apparaat uit de ketel genomen is maakt men het los van de steel.
Het wordt in een spoelbak -gebracht met stromend water. Het wort moet afgekoeld worden tot op 17,5 °C.
Dit wordt regelmatig met een thermometer gecontroleerd.
Eenmaal de vereiste temperatuur bereikt is, giet men het wort in een koperen cilinder waar men de Belgische densimeter in brengt en zo kan men de densiteit meten.
Wink
#6
Bedankt voor de uitleg!